Karen von Livonius
Ernährungsberaterin & Therapeutin
Ich begleite Menschen dabei, wieder Klarheit in ihre Ernährung zu bringen und einen Weg zu finden, der wirklich zu ihnen passt.
Ich bin 1972 geboren und habe selbst viele unterschiedliche Lebensphasen durchlaufen – genau diese Erfahrungen prägen heute meine Arbeit. Meine Arbeit verbindet fundierte Ernährungstherapie mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Noch wichtiger ist mir jedoch etwas anderes: dich nicht nur fachlich zu begleiten, sondern wirklich zu verstehen.
Nicht perfekt. Sondern passend für dich.
Mein Ziel
Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, wie du deine Ernährung so gestalten kannst, dass dein Körper wirklich gut versorgt ist – und wieder in ein stabiles Gleichgewicht kommt.
Meine Philosophie
Ich bin überzeugt:
Der Körper braucht keine strengen Regeln, keine Verbote und keine kurzfristigen Konzepte. Dein Körper braucht keinen Verzicht. Er braucht die richtige Versorgung. Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung über Kontrolle, Verzicht oder immer neue Ansätze zu steuern. Doch das führt oft zu Frustration, Unsicherheit und einem ständigen Neubeginn.
Meine Arbeit folgt einem anderen Ansatz:
- Nicht weniger essen – sondern das Richtige.
- Nicht kämpfen – sondern verstehen.
Denn erst, wenn du weißt, was dein Körper wirklich braucht, entsteht eine Ernährung, die dich stärkt, stabilisiert und langfristig trägt.
Individuell. Alltagstauglich. Und ohne Druck.
Berufserfahrung & Beratungsschwerpunkte
Ich arbeite in den Bereichen, in denen ich Menschen nachhaltig unterstützen kann. Mein Ansatz verbindet fachliche Expertise mit persönlichem Verständnis aus jahrelanger Erfahrung.
Meine Kooperation mit Hausärzten und Facharztpraxen und Psychsomatischen Kliniken, sowie Psychologischen Beratungspraxen sind ein fester Bestandteil meiner Arbeit.
Als Kooperationspartnerin des Krankenhauses Winsen im Bereich der Adipositas-Chirurgie existiert ein kompetentes Netzwerk. Ich bin zertifizierte Adipositasberaterin der Deutschen Adipositas-Gesellschaft und der Deutschen Diabetes Gesellschaft.